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在渝里火锅锅底跨越时空的传承

发布日期:2019-07-11 浏览量:144次

     一锅好的火锅,其精髓就在于锅底的那份麻辣鲜香。无论你从什么角度去评价一个火锅,首先想到的必定是这个锅底味美程度,[在渝里]经典底料,三代传承,匠人技艺,传统熬制。自1988年[红豆老火锅]成立至2018年[在渝里]品牌正式更名升级,在三代火锅人的不懈努力下,从辣椒,花椒,牛油等材料精密配比,以及底料炒制的时间要求,和整锅熬制的点滴细节之中尽显的是新老匠人之间的传承与跨时空的交互。



重庆在渝里餐饮管理有限公司

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