在渝里“2021餐饮业创新发展高峰论坛”之行

7月7日受重庆市火锅协会邀请，重庆在渝里老火锅与60余家火锅企业汇聚成都，一同参加为期3天的“2021餐饮业创新发展高峰论坛”。

在活动期间，在渝里相关负责人与对口部门负责人在主办方的带领与协调下与川渝地区的同行们进行了深入的交流与互相学习，就食材供应链，中央厨房搭建，食材配送，原材料选择等问题进行了激烈的讨论，并深度考察了四川杨国福食品有限公司、龙腾梵谷火锅4D厨房、中国·川菜文化体验馆、成都康乐汇食品有限公司“爽亚爽”鸭血。

在休会期间，在渝里领导携企划部代表与运营部代表走访考察了成都地区优秀餐饮品牌与门店，实地体验当地优秀餐饮品牌的口味、出品、服务、营销、推广等落地情况并对比自我扬长避短，通过走访了解行业最新动向，积累市场最新需求认知，清楚同行最新“玩法”，知己知彼才能不会掉队，不断学习才能越跑越快。

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