当前位置:首页>牛过三代>城市文化

重庆是中国著名的历史文化名城,具有3000多年的悠久历史,以重庆为中心的古巴渝地区是巴渝文化的发祥地,这片土地孕育了重庆悠久的历史。其中龙门阵、重庆方言(渝语)、袍哥文化、码头文化、川江号子等被称为巴渝文化代表。重庆历来是长江上游水路交通枢纽,江边码头林立,商船穿梭频繁,旅人来往如鲫。中国西南乃至整个长江流域的城市文化在这里都有交融,加上重庆自己独特的市井文化,形成了码头文化。



每一座城市都有自己的名片,在《重庆十大名片》之中,火锅作为重庆的第二张名片,可见火锅对于重庆的影响之深刻。其源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,形成了如今独特风味的重庆火锅,受到人们的喜爱。重庆人爱吃火锅人人皆知,重庆被授予为火锅之城,遍布大街小巷的火锅店满目皆是。到过山城的外地人,恐怕也极少有人不去品尝一下久负盛名的重庆火锅。

然而重庆从不缺乏火锅品牌,但真正根系解放碑,代言一座城市母城文化的火锅品牌,寥寥可数。“在渝里”重庆老火锅,经历解放碑乃至重庆城的日月变迁,以“重庆山城人文情怀”为背景, 坚持以传统工艺熬制新鲜底料,搭配独具特色的生态食材,成就最正宗的重庆老火锅。



重庆在渝里餐饮管理有限公司

网址:http://www.zaiyuli.com
店面订餐电话:023-63809622
公司地址:重庆市渝中区解放碑时代豪苑(美美百货)D座37-9号
邮箱:14711756@qq.com

最具重庆文化代表性的餐饮品牌
最具自传播能量的热点品牌
最能成为现象级的城市旅游文化品牌。

400-999-8780
18008331667

看不清?点击更换
 
QQ在线咨询
咨询热线
400-999-8780
咨询热线
18008331667
快速了解

扫描二维码分享到微信

下载二维码